Nieuws
Peulvruchten, ze zijn lekker, gezond, goed
Zo veelzijdig zijn peulvruchten: gebruik ze als groente, als bron van koolhydraten of als vleesvervanger. Een gezonde eiwitbron, zeker in combinatie met een graan, zoals zilvervliesrijst of brood, pannenkoeken of mais.
http://www.voedingscentrum.nl/…/peulvruchten-lekker-veelzij…
Kindertoetjes in de supermarkten zijn vaak zoet en vet.
Speciale toetjes voor kinderen kunnen erg vet of zoet zijn.
Zie het artikel van het Voedingscentrum voor nieuws + tips voor verantwoorde homemade toetjes.
http://www.voedingscentrum.nl/…/kindertoetjes-vaak-zoet-en-…
Behandeling van ondervoeding leidt tot lagere kosten
De totale kosten van ondervoeding in Nederland bedragen 1,8 miljard euro per jaar. Uit onderzoek blijkt dat behandeling van ondervoeding met medische voeding zoals drink- of sondevoeding, leidt tot lagere kosten. Voor elke euro die aan het verbeteren van de voedingstoestand wordt uitgegeven, bespaart de gezondheidzorg meer dan het dubbele.
Beweging goed voor een gezonde gevarieerde darmflora
Dat bewegen goed is weten we allemaal. Maar wist je dat het ook goed is voor je darmflora?
Naast voeding is ook beweging van invloed op de darmflora. Iers onderzoek laat zien dat de darmfora gevarieerder van samenstelling is bij mensen die veel bewegen. Dit is het eerste onderzoek naar het verband tussen beweging en de darmflora.
Wat klopt er van de informatie over superfoods?
Superfoods, tegenwoordig wordt er veel over gezegd en geschreven. De Consumentenbond onderzocht onlangs verschillende etiketten van 'Superfoods'. Het blijkt dat de helft van de etiketten fouten bevatten. Fabrikanten schermen met onterechte claims, er ontbreekt informatie in het Nederlands of er staat bijvoorbeeld 'rijk aan ijzer' zonder het ijzergehalte te vermelden.
