nagerechten
Tiramisu Lactosevrij voor 4 personen
Ingrediënten:
8 lange vingers
½ kopjes espresso
2 el amaretto
1 ei
2 eetl poedersuiker
1 verpakking Arla Lactofree roomkaas
2 el cacao
Bereidingswijze
Zo maak je het klaar
Leg de lange vingers in een ondiepe schaal tegen elkaar aan. Meng de espresso met de sterke drank en schenk dit over de lange vingers zodat ze vochtig worden. Snijd de lange vingers doormidden en verdeel de helft over de glaasjes.
Splits het ei en klop de eidooier samen met de poedersuiker door de Arla Lactofree roomkaas. Klop het eiwit stijf en schep dat voorzichtig door het roomkaasmengsel.
Schep de helft van het roomkaasmengsel over de lange vingers, leg er de rest van de lange vingers op en denk af met de rest van het roomkaasmengsel. Strijk de bovenkant mooi glad.
Dek af met vershoudfolie en zet minimaal 1 uur in de koelkast. Bestrooi vlak voor het serveren de tiramisu ruim met de cacaopoeder.
Lactosevrij vruchtenijs
-
INGREDIËNTEN
(voor 6 ijsjes)
300 gram frambozen
50 gram poedersuiker
600 gram Arla Lactofree halfvolle yoghurtBEREIDING:
Spoel de frambozen en pureer deze samen met het poedersuiker fijn
Meng de frambozenpuree door de Arla Lactofree halfvolle yoghurt
Giet het mengsel in de ijsvormpjes
Steek in elk vormpje een houten stokje en zet minstens 3 uur in de vriezer
Frozen yoghurt met mango en frambozen
Zelfgemaakt ijs van yoghurt en fruit. Heel fris en eenvoudig te maken.
Tiramicello
Fruit-room ijsjes zonder melk en lactose
Dit heb je nodig:
150 ml rijstmelk
10 frambozen of
2 eetlepels jam
paar blaadjes munt
Extra: Zoku ijsmachine of ijsvormpjes voor in de ijskast
Zo maak je het klaar:
Prak de frambozen fijn en meng het door de rijstmelk. Snij de blaadjes munt fijn en meng het door de melk. Proef de melk even, wanneer de smaak te flauw is nog wat extra frambozen en eventueel suiker toevoegen. Giet het mengsel in de Zoku ijsmachine of in je vormpjes. Wanneer je de Zoku gebruikt kan je het ijsje er na 8 minuten uithalen, gebruik je vormpjes dan duurt het een paar uur eer je ze uit de ijskast kunt pakken.
Je kunt de frambozen ook vervangen voor elke soort jam die je lekker lijkt, maar let er wel op dat er voldoende ‘zoet’ in zit, anders komen de ijsjes niet goed uit de vorm.
