Nieuws

Hoe maak ik een gezonde stamppot?

Het is weer koud en winterweer. De tijd in het jaar dat een stamppot lekker smaakt. Maar dat is toch slecht voor de lijn?

Een stamppot kan ook gezond worden bereid. 

Gaat het om minder zout, gezondere soorten vet, minder aardappelen? Probeer dan eens het volgende heerlijke recept:

Selderijstamppot met walnoten (als u dit aanklikt komt u bij het recept)

Lees meer...

Lactosevrij eten met het hele gezin? Dat kan!

Het komt steeds vaker voor dat mensen de diagnose krijgen dat ze lactose niet goed kunnen verteren en daarom proberen lactosevrij of lactosebeperkt te eten.
Dat is voor de persoon waar het om gaat nog wel te eten, maar hoe zit dat met de andere gezinsleden? Moeten zij gedwongen iets eten wat minder lekker is dan het origineel? 
De verrassing is dat de lactosevrije producten tegenwoordig zo goed gemaakt zijn, dat de smaak bijna niet van het origineel te onderscheiden is. Ook zijn er hele lekkere recepten, waarbij iedereen smaakvol en tegelijkertijd lactosevrij eet. Dus is het nu eenvoudiger met koken. U kookt gewoon zoals anders, maar dan lactosevrij.

Een voorbeeld van een lekker recept is Lasagne met spinazie, lactosevrij. 
Een ander lekker recept is Selderijstamppot met walnoten.

Lekkere toetjes of lactosevrije taart, is ook goed mogelijk. Bekijk ook de recepten verderop op de website.

Lees meer...

Hoe maken we onze voeding zoeter, zonder suiker of zoetstoffen toe te voegen?

We willen niet te veel suiker binnenkrijgen. Wat zijn de beste alternatieven om gerechten een lekkere zoete smaak te geven, zonder suiker te gebruiken?

Zoet zonder suiker
Wil je iets zoeter laten smaken?

Lees meer...

Waarom zijn de bacteriën in je darmen zo belangrijk?

Waarom zijn de bacteriën in je darmen zo belangrijk?
Er leven honderden verschillende soorten bacteriën in je darmen. Sommigen daarvan zijn vriendelijk, terwijl anderen bacteriën dit niet zijn. Grofweg kun je stellen dat je vriendelijke en onvriendelijke darmbacteriën hebt.

Lees meer...

Tips voor een gezonde(re) borrel

Misschien drinken jullie elke vrijdag een borrel samen in de kantine, of juist eens in de zoveel tijd bij een bijzondere gelegenheid. Of ga je met collega’s naar de kroeg of het terras. Hoe je het ook invult, er is altijd wel een manier om gezellig mee te genieten.

Lees meer...

NVD

Kwaliteitsregister Paramedici