Voorbeeld van een sectie blog weergave (FAQ sectie)

voorbeeld 2 van gezond weekmenu in de winter

Week 2, voorbeelden van gezonde samenstelling warme maaltijden in de winter:
1. Ovenschotel van witte vis met lekkere groenten-laag erop naar keuze (zelfgemaakt van pangasiusfilet en italiaanse wokgroenten of diepvries-viscuisine) met gekookte aardappelen of krieltjes en gekookte prei (met groentensausje erin)
2. Witlofsalade (witlofringen met 2 eetlepel rozijnen, manderijntje in stukjes, plak kaas in blokjes, yofresh en naar smaak een beetje knoflook(poeder)met jonge capucijners (of bruine bonen) en gekookte aardappelen en jus van zakje
3. Spaghetti Bolognese van volkoren spaghetti met griekse salade. Voor recept van Bolognesesaus, zie bijlage.
4. Hutspot met rundervink en jus
5. Roerbakschotel met kipfilet en eiermie of rijst. (200 gram Kipfilet, pak van 400 gram roerbakgroenten en ½ pak eiermie, bereiding volgens verpakking) met bakje pindasaus
6. Broccoli met gekookte aardappelen en magere hamlap of haaskarbonade
7. Bietensalade met stukjes zure of zoute haring (bietensalade kan zelf worden gemaakt met gekookte aardappelen en bietjes (vers geraspt of uit pot) gekookt met stukjes ui en augurk. 2 eetlepels yofresh erdoor. De stukjes vis kunnen los of erdoorheen gedaan worden. Lekker met fijn gesneden ijsbergsla.

voorbeeld 1 van samenstelling gezond weekmenu in de winter

Week 1 met warme wintermaaltijden:
1. Rode kool (bijvoorbeeld diepvries 1 doos) met gekookte aardappelen en een runderhamburger (met jus van juszakje) en 1 à 2 eetlepels appelmoes
2. Nasi (van 200 gram kipfilet, 1/3 pak zilvervliesrijst en pakket nasigroenten) met pindasaus (klein bakje van bijv. Remia) en en komkommersalade van ½ komkommer met citroensap en koriander(poeder)
3. Bloemkool (10 minuten gekookt in laagje water, nootmuskaat erop na het afgieten) en gekookte aardappelen met zelfgemaakte kaasplak (van bijvoorbeeld 30+kaas van een stuk kaas, in losgeklopt ei en daarna in verkruimelde volkoren beschuit) bakken vloeibare margarine gebakken. Met klein beetje fritessaus of groentesausje van pakje + kookvocht aardappelen.
4. Gevulde paprika met zilvervliesrijst + rundergehakt/ui mengesel: zilvervliesrijst koken volgens beschrijving op verpakking, paprika paar minuten in kokend water leggen (in water scheutje olijfolie en beetje zout), dan uit laten lekken en in ovenschaal leggen . Vullen mengsel van geruld gehakt met gehaktkruiden (of zout en peper) en ui. Als het gaar is de rijst erbij. De gevulde paprika afdekken met laagje geraspte (30+) kaas. 20 minuten in oven van 200 graden Celcius
5. 2 Moten zalm (bijv. uit diepvries) met viskruiden bakken in olijfolie of vloeibare margarine. Dit eten met ovenfrites of gekookte aardappelen. En groenten als bijvoorbeeld gekookte sperzibonen of een salade.
6. Erwtensoep met tarwestokbrood en kruidenroomkaas light (of met pannenkoeken toe)
7. Haystacks van ongezouten tacochips, rundergehakt met tacokruiden en een eetlepel rozijnen, zure room, geraspte 30+kaas en zakje ijsbergsla (heel lekker met avocadosalade erbij)

Zomermenu, ook geschikt voor vegetariërs en diëten

Lente-menu 2016

Zondag : Asperges met pasta en ham

Maandag: Andijviestamppot (vegetarisch)

Dinsdag: eiermie met pindasaus en komkommersalade

Woensdag:gevulde paprika met rode zalm

Donderdag: spnaziesalade met kipfilet  lekker met gekookte aardappelen of gebakken krieltjes

Vrijdag:tortillataart met lekkere grieks salade

Zaterdag: wortelsoep met lekker (volkoren)stokbrood en gezond beleg naar keuze

Gezond menu, geschikt voor afvallen

 

Het valt niet mee te starten met gezonde voeding, na zoveel vrije dagen. Daarom een gezond menu, met lichte gerechten.

Lees meer...

NVD

Kwaliteitsregister Paramedici